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November 2020

Kuchen & Desserts

Gesünderer Pumpkin Pie á la Trés Bollo

Gesünderer Pumpkin Pie á la Trés Bollo

Auch wenn Thanksgiving hier in Deutschland kaum eine Rolle spielt, gibt es doch ein paar Rezepte, die man sich von den Kollegen da drüben mal abschauen kann. Der Pumpkin Pie gehört sicher dazu. Und da es hiervon bereits zig Varianten gibt, dachte ich, schadet es nicht, wenn ich noch mit einer weiteren um die Ecke komme 😉 Also here we go: meine gesündere Pumpkin Pie Version ohne Industriezucker, ohne Laktose, dafür mit Dinkelmehl und ganz viel Geschmack.

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Vegane Apfel-Hefeschnecken

Vegane Apfel-Hefeschnecken á la Trés Bollo

So sehr ich mich jedes Jahr auf die Apfelsaison freue, so verzweifelt bin ich auch jedes Mal, wenn ich immer noch die ganze Küche voll Äpfel habe und nach mehreren Runden Apfelmus, Apfelkuchen und Apfelmarmelade einfach nicht mehr weiß, was ich noch damit anstellen soll. Tja, mit solchen Luxusproblemen muss ich mich herumschlagen, ich arme arme Bollo😅 Jedenfalls sind diese Apfel-Hefeschnecken eine willkommene Abwechslung.

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