Kennst du Amarettini Kekse, das italienische Mandelgebäck, dass es oft zum Kaffee gibt? Das hier sind quasi die Next Generation der Amarettini. Meine Schneeball-Mandelkekse sind außen knusprig, innen weich und geschmacklich eine Mischung aus Keks und Marzipan. Der absolute Wahnsinn.
Continue Reading…An sich bin ich großer Fan davon, Plätzchen zu backen. Nach kurzer Zeit geht mir allerdings die Puste aus. Daher bevorzuge ich Rezepte, die richtig was hermachen, ohne viel Arbeit zu bereiten. Der perfekte Kandidat für eine Backsession ganz nach meinem Gusto sind diese Traumstücke.
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