Kräuterbutter ist der Klassiker auf jedem Grillbuffet, passt aber auch einfach so zu frisch gebackenem Brot oder zu Salzkartoffeln oder zum Raclette oder was auch immer Dir noch so dazu einfallen mag. Und das Schöne ist, sie ist fast genauso schnell selbst gemacht wie selbst gekauft, naja fast genauso schnell. Aber auf jeden Fall doppelt so lecker, so viel steht fest.
Continue Reading…Ich hab vor Jahren meinen allerersten Kochkurs gemacht und da ist mir ein Rezept hängen geblieben und zwar genau dieses Baguette Rezept. Ich hab es leicht abgewandelt, die Essenz ist aber erhalten geblieben: wenige Zutaten, wenig Aufwand, schnell gemacht und tolles Ergebnis.
Continue Reading…Für meine vegetarische Vesperplatte brauchte ich noch ein paar raffinierte Dips, um das Buffet etwas aufzupeppen. Dabei ist dieser Frischkäse-Dip mit getrockneten Tomaten entstanden, der super gut angekommen ist.
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