Wenn man sich nicht entscheiden kann, ob man eher Lust auf einen Käse-, Apfel-, Mohn- oder Streuselkuchen hat, dann macht man halt all in one und heraus kommt dieses Prachtstück 🙂 Die besten Kuchen der Welt vereint in einem einzigen Kuchen, was kann es Besseres geben? 😉
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Jedes Mal, wenn ich einen veganen Kuchen poste, dann leite ich mit den Worten ein, dass ich vegane Kuchen ja schwierig finde, weil sie oft entweder trocken oder langweilig oder zu gesund oder sonst was sind, aber dieser Kuchen ist anders. Und so langsam frag ich mich, ob meine Vorurteile gegen vegane Kuchen nicht vielleicht völlig unbegründet sind…hmm, ich denk mal drüber nach 😉
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Ich steh total auf Triple Chocolate Brownies und American Cheesecake mit Erdbeersauce und all diese crazy Kuchen, die köstlich klingen, mega aussehen und auch noch so schmecken. Aber am allerbesten finde ich immer noch die ganz simplen Klassiker wie Marmorkuchen oder Vanillegugelhupf. Nur eins dürfen sie nicht sein: trocken. Und das wird diese Art von Kuchen leider oft. Zum Glück hab ich dieses Rezept für mich entdeckt und Bollo-isiert, denn es ist genau die richtige Mischung aus unkompliziert, lecker und – das wichtigste – saaaaftig, und zwar dank Quark im Teig.
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