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Saucen & Dips

Veganes Petersilienpesto

Veganes Petersilienpesto á la Trés Bollo

Petersilie ist nicht nur ne hübsche Deko, sondern ein echtes Powerfood. Denn sie steckt voller Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium und strotzt außerdem nur so vor Vitaminen, darunter die Vitamine A, B und C. Mehr als genug Gründe also, das gute Kraut so oft wie möglich in den Speiseplan zu integrieren. Eine leckere Möglichkeit dafür, ist mein veganes Petersilienpesto.

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Saucen & Dips

Tzatziki

Tzatziki á la Trés Bollo

Die Überschrift dieses Rezepts ist so simpel wie das Rezept selbst, denn Du brauchst wirklich nur eine Hand voll Zutaten und bekommst dafür das volle Geschmackserlebnis. Ich persönlich finde diese selbstgemachte Tzatziki Version um Längen besser als jede gekaufte aus dem Supermarkt, allein schon deshalb, weil ich genau weiß, was drin ist. Aber natürlich auch wegen des tollen Geschmacks. Für mich persönlich ist hier genau die richtige Menge an Knobi, Würze und Cremigkeit. Aber probier es selbst aus und entscheide, was Dir besser schmeckt.

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Allgemein/ Saucen & Dips

Cremiger rote Beete Hummus

Cremiger rote Beete Hummus

Es gibt ihn in zig Varianten und jede einzelne davon ist einfach nur mega. Mega lecker, mega einfach in der Zubereitung und ein mega Nährstofflieferant. Denn Hummus liefert Dir im Handumdrehen Deine Extra Portion pflanzliches Eiweiß, macht satt und passt zu so vielen Gerichten – als Topping für Deine Bowl, als Brotaufstrich, als Dip zu Gemüsesticks oder zum Ofengemüse.

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Saucen & Dips

Dip Dip Hurra

Veganer Erdnussdip by Trés Bollo

Dies ist eine Ode an die Saucen: Ihr Saucen da draußen, ihr macht das Leben so viel schöner und vor allen Dingen leckerer. Meine Familie würde sagen: ein Gericht ohne Fleisch ist kein Gericht. Für mich gilt dasselbe in Hinblick auf Saucen. Es gibt so geiles Ofengemüse, leckere Bratlinge, tolle Pasta usw., aber ohne Sauce ist das doch nur die halbe Wahrheit, oder?

Diese Erdnusssaucegehört zu meinen Alltime Favorites, denn sie passt zu so vielen Gerichten, ist wahnsinnig schnell zubereitet und, drei mal dürft ihr raten – vegan, whoop whoop.

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