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Kuchen & Desserts

Gedeckter Johannisbeerkuchen

Gedeckter Johannisbeerkuchen á la Trés Bollo

Johannisbeeren haben – wie viele andere Beeren – nur kurz Saison und die ist jetzt. Das heißt für mich, schnell ab in Opas Garten, Beeren ernten und dann muss natürlich fix ein Johannisbeerkuchen her, ist ja klar 😉 Ich persönlich mag die Kombi aus sauren Früchten wie Rhabarber oder eben Johannisbeeren mit süßem Teig ganz besonders gern. Außerdem liebe ich gedeckten Apfelkuchen. Dieser Kuchen ist nun die perfekte Kombi aus beidem: der gedeckte Johannisbeerkuchen.

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