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Frühstück & Brunch

Frühstücksporridge mit heißen Zimt-Brombeeren

Frühstücksporridge mit heißen Zimt-Brombeeren á la Trés Bollo

Die Beerensaison ist ja leider immer in Null Komma Nix vorbei. Die einzige Möglichkeit, die Saison zu verlängern ist es, sich haufenweise dieser kleinen Köstlichkeiten einzufrieren. Auch dann halten sie zwar nicht ewig vor, aber immerhin kann man dann mal an einem verregneten Herbstmorgen eine Portion davon rausholen, kurz einkochen und neben jeder Menge guter Vitamine, auch einbisschen Sommer zurück in seine Frühstücksschale zaubern.

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Frühstück & Brunch

Kokosmilchreis mit gedünsteten Zimt-Plaumen

Kokosmilchreis mit gedünsteten Zimt-Pflaumen á la Trés Bollo

Das Schöne am Herbst ist, dass das warme Frühstück nun wieder ganz besonders gut schmeckt. Wie gut, dass es unzählige Varianten meines geliebten Porrdige gibt, die ich nun über die nächsten Monate alle durchprobieren kann. Angefangen mit diesem wunderbar cremigen, wärmenden Kokosmilchreis, der Bauch und Seele richtig gut tut.

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