Ich stehe total auf Bratreis, wer nicht? Leider kriege ich ihn nie so hin wie beim Asiaten. Das Ei stockt nicht wie es soll, das Gemüse wird oft matschig und irgendwie ist die Konsistenz einfach nicht die Richtige. Außerdem bleibt bei mir oftmals die Hälfte an der Pfanne hängen und brennt an. Diesem Auflauf sei Dank hab ich für diese schwerwiegenden Probleme nun endlich eine Lösung gefunden 😜
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Paella ist so ein Klassiker, den wahrscheinlich jeder mag. Und wenn man nicht gerade die Original Meeresfrüchte Version kocht, sondern sich auf eine vegane Gemüse Alternative begrenzt, dann steht dieses Gericht in Null Komma nichts auf dem Tisch. Denn hier kommt alles in eine Pfanne, Deckel drauf und dann kann auch schon geschlemmt werden. Das perfekte Abendessen, wenn’s mal schnell gehen muss.
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Grün grün grün sind alle meine Kleider, grün grün grün ist alles was ich mag – nicht zuletzt weil grünes Gemüse viele Bitterstoffe enthält, die gut für Verdauung und für die Leber sind 🙂 Wenn es dann auch noch mindestens genauso gut schmeckt wie beim Asiaten um die Ecke, dabei fleischfrei ist und trotzdem satt macht, dann liebe Leute, müssen wir es auf einen veganen Chop Suey Versuch doch ankommen lassen, oder?
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