Solltest Du noch nie Bananenbrot gebacken haben, empfehle ich Dir, mit diesem hier zu starten, denn es hat quasi Gelinggarantie. Darüber hinaus ist es fett- und zuckerfrei, richtig fluffig und saftig und es stecken lauter gute Dinge drin wie Walnüsse, Bananen und Dinkel.
Durch die Bananen ist das Brot leicht süßlich und geht auch als Kuchen zum Nachmittagskaffee durch. Es schmeckt aber auch super mit etwas Margarine bestrichen zum Frühstück. Magst Du es süßer, streichst Du noch Marmelade oder Schokocreme drauf, wobei sich dann natürlich das „zuckerfrei“ in Luft auflöst, aber wat soll’s, hauptsache es schmeckt Dir 🙂
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